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文档资料香肠软塑包装关键质量性能的监控方案摘要：摘要：本文根据香肠的软塑包装形式，介绍了目前香肠包装可参考的产品标准，并结合香肠的产品特性，提出了在香肠包装质量的日常管控时应重点监控的性能及对应的检测指标。
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